何为肉脯？

肉脯被誉为闽西八干之首，采用传统工艺，选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成。加工时奇香无比，香气四溢...

肉松的简介

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。

肉松的食用方法

制作好的肉松可以添加进入糕点、蛋糕、面包、菜肴等美食中，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等食材中。