肉制品的介绍

肉制品（meat products），是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等...

肉干（肉片、肉条、肉粒）的简介

肉干是我国最早的加工肉制品，是以新鲜的畜禽瘦肉为主要原料，加以调味，采用传统工艺加工生产的干肉制品。这类休闲食品营养丰富、美味可口...